Porto Quinta do Portal 30 Anos

A Quinta do Portal possui as suas propriedades na sub-região do Cima-Corgo, que se tem manifestado muito equilibrada no que toca à resistência das alterações climáticas. Com 5 propriedades, Quinta do Portal, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros, Quinta da Abelheira e Quinta das Manuelas, possui uma área útil total de vinha de cerca de 100ha, que dadas as diversas altitudes, exposições e diferentes castas, geram a excelência da matéria-prima (uva) destinada aos vários vinhos elaborados.

Sendo uma casa Portuguesa, a Quinta do Portal é entusiasta dos Tawnies velhos onde se inclui este raro 30 Anos, que resulta de um lote que envelheceu em casco no Douro onde desenvolveu uma bonita cor âmbar dourada com uma auréola verde bem delicada e um bouquet complexo e rico.
Um vinho para apreciar em boa companhia e sem pressas.

VARIEDADES: Castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, tais como Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Nacional.

ENOLOGIA: Fermentação alcoólica, Maceração com uma temperatura aproximada de 28-30ºC.

Estágio: Envelhecimento em cascos de madeira velha até ao engarrafamento.

TEOR ALCOOLICO: 20% vol

NOTAS DO ENÓLOGO: Aloirado profundo na cor mas com concentração, este Porto possui uma grande fragrância de aroma com domínio dos frutos secos, figo e especiarias. Cheio e sedoso com grande complexidade balsâmica. Excelente e arrojado final digno de um grande vinho que não teve pressa de envelhecer!

Outras informações: Pode ser incluido em dietas vegetarianas. Sugestão Para apreciar o seu doce de ovos ou de frutos secos a 13-14°C. Se pretender emoções menos tradicionais, experimente-o com um queijo de pasta mole, ou mesmo um queijo forte como o Castelo Branco.

PRÉMIOS:

Decanter - Highly Recommended