Cerveja Estrella Gallicia Sem Gluten 330ML

A cerveja sem glúten da Hijos de Rivera possui o distintivo “barrado spike”, que atesta que o produto é autorizado pela FACE (Federação das Associações de Celíacos da Espanha). Essa cerveja dourada brilhante é obtida através da aplicação de uma enzima que quebra a cadeia de algumas proteínas durante o processo de produção, incluindo o glúten.

Notas de prova:

Aparência: Cor dourada brilhante.

Sabor: Na boca é neutro e leve, com um toque de lúpulo muito acentuado.

Matérias primas: Água da cidade de A Coruña, maltes de dois pratos (pilsen e torrado), milho e lúpulo Nugget e Perle Hallertau. Levedura selecionada Hijos de Rivera.

Cheiro: É uma reminiscência da cevada e do malte de onde provém, com notas tostadas e evocações de frutos secos.

Temperatura de operação: 4-5ºC

Álcool: 5,5%