Porto Quinta do Portal 40 Anos

A Quinta do Portal possui as suas propriedades na sub-região do Cima-Corgo, que se tem manifestado muito equilibrada no que toca à resistência das alterações climáticas. Com 5 propriedades, Quinta do Portal, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros, Quinta da Abelheira e Quinta das Manuelas, possui uma área útil total de vinha de cerca de 100ha, que dadas as diversas altitudes, exposições e diferentes castas, geram a excelência da matéria-prima (uva) destinada aos vários vinhos elaborados.

O Portal 40 Anos é um vinho muito raro, sendo a Quinta do Portal uma das poucas casas que ainda engarrafa vinhos com tantos anos de envelhecimento. De facto, são necessárias várias décadas para o vinho adquirir esta bonita cor de ouro com notas de esmeralda e o bouquet muito rico, único e complexo.

Apenas engarrafamos uma quantidade muito limitada cada ano deste vinho exclusivo.

VARIEDADES: Castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, tais como Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Nacional

ENOLOGIA: Fermentação alcoólica Maceração com uma temperatura aproximada. de 28-30ºC.

Estágio: Envelhecimento em cascos de madeira velha até ao engarrafamento.

TEOR ALCOOLICO: 20% vol

NOTAS DO ENÓLOGO: Âmbar na cor com forte nuance azeitona esverdeada, este Porto possui um excelente aroma de frutos secos como a amêndoa e especiarias. Cheio e de grande complexidade a lembrar o mel e de novo os frutos secos. Excelente e conventual final de boca que nos transmite um pouco a grandiosidade que é o Douro.

Outras informações: Pode ser incluido em dietas vegetarianas. Sugestão Para apreciar o seu doce de ovos ou de frutos secos a 13-14ºC. Se pretender emoções menos tradicionais, experimente-o com um queijo de pasta mole, ou mesmo um queijo forte como o Castelo Branco.

PRÉMIOS:

Decanter - Highly Recommended